Kanelkakor
Jag ger mig inte vad gäller bakandet av småkakor. Provar olika recept för att till slut känna att jag kan lyckas även med detta omöjliga... Idag blev det en favorit som barnen älskar - kanelkakor. Receptet är ursprungligen hämtat från recept.se och kallas då kanelbröd.
250 g mjukt smör
11/2 dl socker
4 äggulor
ca 8 dl vetemjöl
1 äggvita
pärlsocker
kanel
Vispa smör och socker.
Tillsätt gulorna en i taget.
Tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg - assistenten funkar perfekt.
Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått.
Pensla kakorna med äggvita och strö över kanel och pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen, 8-10 min, på 175 grader.
Med önskan om en trevlig torsdag! /M
Kommentarer
Trackback
