Present till Halloweenkalas
I regel firas inte Halloween hemma hos oss, men igår var äldste sonen bjuden på Halloween-party och då fick han såklart gå. Det var inget födelsedagskalas, men en liten present är alltid trevligt att ha med sig. På sonens initiativ framställdes både marängspöken och blodiga fingrar. Marängspökena är vanlig marängsmet som spritsats ut till höga toppar och sedan stått ca 1 Tim i ugnen. Sedan tog jag ut dem och målade med svart karamellfärg. In i ugnen ytterligare ca 30 min. Bidrar med receptet på fingrarna...
Smördegsfingrar
0,75 dl socker
1 dl florsocker
1 tsk vaniljessäns (går att ersätta med vaniljsocker)
1 ägg
1 äggula (vitan sparas till pensling)
115 g rumsvarmt smör
4,5 dl vetemjöl
ca 30 sötmandlar (till naglar)
ev. Kakao, karamellfärg, pyntgele
Skålla mandlarna och ta av skalet. Klyv dem och låt torka.
Blanda allt socker med vanilj och ägg i matberedare eller med elvisp.
Tillsätt smöret i små klumpar.
Tillsätt sist mjölet och arbeta ihop till en smidig deg.
Vid behov kan degen vila en timme i kylskåp, jag tyckte inte att det behövdes.
Dela degen i små bitar och rulla till fingerstora delar.
Tryck fast en halv mandel som nagel.
Gör lätta tryck med en kniv för att markera lederna på fingret.
Vi skar också upp ett köttsår som vi fyllde med röd pyntgele och målade med röd karamellfärg.
Måla nageln om du vill, vi tyckte att svart funkade bra.
Om man vill fingret en lite äldre, smutsig look kan man pudra lite kakao försiktigt med en liten pensel.
Pensla med äggvita.
Grädda på 175 grader, ca 12 minuter.
Kommentarer
Trackback
